健康的營養早餐裡面都會有適量的水果， 水果有豐富的膳食纖維， 水果當中還有優質的水果酸， 這兩種物質都有促進消化， 增加腸胃蠕動的功效， 所以說在早餐的時候吃水果具有一定的減肥的效果， 不但減肥的效果好， 同時還能增加身體的營養吸收。
要想取得良好的減肥效果， 在早餐的時候儘量不要吃一些過於油膩性的食物， 比較傳統的早餐往往過於油膩， 比如油餅、油條的含油量太大， 不利於減肥的功效， 比較好的減肥早餐是一定適量的水果、一杯牛奶、一個雞蛋， 再吃一些燕麥， 這樣的早餐搭配還是不錯的。
水果之所以能夠起到減肥的功效， 是因為提高了腸胃蠕動的功能， 能夠促進排除體內的一些有毒物質， 而且很多水果都能夠淨化血液， 排除宿便， 既能起到減肥的作用， 同時還能夠去除面部的痤瘡和暗沉， 在這方面水果當中的維生素就會起到很好的作用。
水果的熱量一般都比較低， 水果含有的脂肪比較少， 含有豐富的維生素和微量元素， 一般水果的果糖也比較多， 但是這種果糖一般轉化為脂肪的幾率比較低， 正因為水果的熱量比較低， 而且還有很好的飽腹感， 能夠促進人的新陳代謝， 減肥的效果就比較明顯。
人之所以會出現肥胖的情況， 就是因為食用了大量含有油脂的食物， 而這些油脂在體內積存的時間比較長，
