花生米屬於一種休閒食品， 我們平時就經常可以吃到， 對於正在減肥或是要保持身材的妹妹而言， 花生米因其豐富的油脂含量而讓人望而卻步， 其實花生米對身材並沒有什麼影響， 適量地食用花生米對身材是不會造成任何的影響的， 反而還能夠起到一定的減肥作用。
花生的熱量的確比一些肉類食物還高， 但是它對人體肥胖卻沒有什麼威脅， 只要適量地食用就不會因為吃花生米而長胖。 相反， 吃花生米可以給人體帶來飽腹感， 比其它的一些碳水化合物效果更好， 吃過花生米以後也大大減少了對其它食物的攝取，
市場上隨處都可以買到花生米， 但是在購買時一定要注意別買到劣質產品。
花生米的選購技巧
1、首先觀察花生米的外觀， 在花生米的一端處有著一些小白點， 這是因為花生米的紅衣被撐開而露出來的， 所以如果是被染色過的花生米， 那麼露出來的花生米也會被染紅；
2、花生米的紅衣非常薄， 一旦花生米被染色， 該顏色就會滲透到花生紅衣上， 將紅衣剝下以後可以看到紅衣的內側也成淡紅色。
3、想要辨別花生的優劣質， 還可以將花生米放入綏中浸泡， 一夜之後再將其放在白紙上進行摩擦， 如果白紙上沒有紅色那麼就說明該花生米未被染色。
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