土豆是我們平時常吃的一種根莖類的植物， 土豆的營養價值很高， 富含澱粉， 富含微量元素和維生素， 適當的吃一些土豆不但有很好的提高免疫力的效果， 還能夠起到不錯的減肥功效。 土豆的做法有很多， 今天向大家介紹蒸土豆絲的做法， 我們來瞭解一下這方面的內容。
準備土豆適量，
準備適量的澱粉，
另外準備蒜、雞精、芝麻油和鮮貝露。
首先把土豆去皮清洗乾淨， 把適量的幹澱粉放入盆裡面， 把土豆切成土豆絲， 然後把土豆絲用清水沖洗一下， 控幹水分以後放入澱粉當中， 讓土豆絲都沾滿澱粉。
這時準備調汁，
準備適量的大蒜，
大蒜撥皮以後，
然後用蒜臼砸成蒜泥。
加入適量的開水，
加入加入鮮貝露、和雞精，
攪拌均勻，
調成蒜汁。
然後把蒜汁淋在土豆絲上面，
攪拌均勻就可以吃了。
蒸土豆絲裡面放的油很少，
所以蒸土豆絲具有很好的減肥的功效！對於正處於減肥時期的人來說，
適當的吃一些有很好的減肥的作用，
土豆有很好的飽腹感，
而且土豆裡面的澱粉多為抗性澱粉，
這種澱粉不會被人體全部的吸收，
大部分都會排出體外，
這對於減肥的人來說是非常好的一種主食。
以上簡單的瞭解了蒸土豆絲的做法， 蒸土豆絲的做法比較簡單，
