秋葵是一種比較有營養的保健蔬菜， 適當的吃一些對身體的健康是有好處的， 具有香味獨特、脆嫩多汁等特點， 有一定的補腎減肥的作用， 還能夠解出人體的疲乏， 對於提高抗病能力、降低血糖、預防貧血等等， 都能發揮很好的作用， 秋葵的做法有很多， 可以做成白灼秋葵， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。
準備秋葵300克，
準備朝天椒一個，
大蒜兩瓣，
植物油五克，
精鹽兩顆，
白糖兩顆，
蠔油三克，
生抽五毫升。
首先要把秋葵清洗乾淨， 然後把葵柄切掉， 把秋葵的小尖尖也切掉一點點， 把辣椒切碎， 大蒜切末，
鍋中放入適量的水，
水開以後放入兩克鹽，
然後把秋葵放到裡面，
煮3到4分鐘這樣就回就煮熟煮軟了，
然後撈出來控幹多餘的水分，
鍋中放入適量的油，
然後放入辣椒，
放入蒜末，
炒出香味兒，
然後把剛才調好的料汁放到鍋中，
翻炒數下，
再把秋葵放到裡面，
翻炒一下，
這樣白灼秋葵就做好了。
白灼秋葵的做法非常的簡單， 平時適當的吃一些， 對身體有很好的保健功效， 秋葵裡面富含硒和鋅元素， 有很好的抗氧化抗衰老的效果， 對於預防癌症能夠發揮一定的功效， 另外裡面含有果膠， 還有牛乳聚糖， 能夠預防便秘， 治療胃病， 還具有吸附腸胃當中有毒物質的功效。
