銀耳的營養價值很高， 富含維生素d， 具有預防鈣流失的作用， 有很好的補鈣的作用， 另外銀耳裡面富含多種氨基酸， 能夠預防身體營養的流失， 另外還有多種微量元素， 在提高免疫力方面的功效也很好， 具有解肝毒清脾胃的作用， 銀耳的做法有很多， 我們來瞭解一下。
可以用銀耳做成銀耳蓮子百合湯， 有很好的美容功效， 在滋養皮膚方面的作用比較明顯， 另外還有清熱去火的作用， 適當的吃一些， 還有排毒安神活血的功效， 具有很好的保健身體的作用， 另外還有一定的減肥的效果。 有很好的保肝護肝的功效。
準備銀耳適量，
準備薏米適量，
另外準備蓮子適量，
準備百合和冰糖適量。
先把薏米和蓮子清洗乾淨以後，
放到清水裡面浸泡一個小時左右，
銀耳也要提前泡發，
去掉黃色的硬底，
然後用手撕成小朵，
把泡好的銀耳、蓮子和薏米，
放到清水裡面，
煮半個小時左右，
然後加入百合，
再煮半個小時。
然後放入冰糖， 直到逐漸的融化， 這樣銀耳蓮子百合湯就做好了， 自然晾涼以後放到冰箱裡面冷藏， 冰鎮以後再喝， 口感會更好， 有很好的消暑降溫、提高免疫力的作用， 適當的喝一些， 還有很好的美容養顏的功效！對於肝臟的調理作用也非常的好。 在促進膽固醇降低方面有很好的作用， 能夠預防膽囊炎， 預防膽結石的生成。
