帶魚又叫刀魚、， 它的肉嫩體肥、味道鮮美， 基本上只有中間一條大骨， 沒有其他太多的細刺， 食用非常方便， 所以許多人都喜食帶魚， 很多孩子媽媽也會買帶魚做給孩子吃， 帶魚的做法也各有不同， 各有美味。 那麼吃帶魚有什麼好處， 帶魚的營養價值及功效有哪些呢？
帶魚的營養分析
1.帶魚具有較高的營養價值， 帶魚有一定的脂肪含量， 但不高。 帶魚含的脂肪不同於禽肉類， 這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪， 其中包括DHA和EPA,對於腦部發育， 提高智力有很好的幫助。
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，
3.帶魚的礦物質雖然含量一般， 但卻比例合理， 鈣和鎂是骨骼的主要組成部分， 有助於維持人體的骨骼健康
4.帶魚含有豐富的蛋白質， 質地細膩、柔嫩， 較家畜、禽動物肉的蛋白更利於被機體消化、吸收和利用， 對青少年和兒童有促進生長發育作用
5.帶魚作為老百姓日常生活中常吃的魚類海產品之一， 含有豐富的碘元素， 碘是合成甲狀腺素的重要來源之一， 促進新陳代謝和身體的生長發育， 碘缺乏易造成嬰幼兒腦蛋白合成障礙， 直接影響腦細胞的正常發育， 從而導致智力低下，
帶魚作為日常生活中常吃的海產品之一， 建議每週吃2-3次， 每次不超50克。
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