山藥中所含的澱粉酶、多酚氧化酶等成分， 有利於人體消化吸收， 具有健脾補肺、益胃補腎的功效， 主治脾胃虛弱、食欲不振、久泄久痢、倦怠無力等病症。
胃脹時食用， 可平補脾胃， 改善脾胃的消化吸收功能。
山藥扁豆雞金粥
材料：山藥、白扁豆各30克， 雞內金10克， 粳米100克。
做法：將以上食材放入鍋中， 加適量水， 慢火煮成粥。
功效：山藥扁豆雞金粥有健脾和胃、消積化濕的功效， 適用於結腸癌脾胃虛弱伴飲食積滯、消化不良、食少腹脹便溏者。
山藥中所含的澱粉酶、多酚氧化酶等成分， 有利於人體消化吸收， 具有健脾補肺、益胃補腎的功效， 主治脾胃虛弱、食欲不振、久泄久痢、倦怠無力等病症。
胃脹時食用， 可平補脾胃， 改善脾胃的消化吸收功能。
山藥扁豆雞金粥
材料：山藥、白扁豆各30克， 雞內金10克， 粳米100克。
做法：將以上食材放入鍋中， 加適量水， 慢火煮成粥。
功效：山藥扁豆雞金粥有健脾和胃、消積化濕的功效， 適用於結腸癌脾胃虛弱伴飲食積滯、消化不良、食少腹脹便溏者。