肉餡糯米餅的做法

肉餡糯米餅是一道很多人都會做的菜， 不需要複雜的食材， 簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精緻的美味佳餚。 如果再給這道菜加上一碗湯， 效果肯定會更好的。 可以不用放太多鹽， 淡淡的菜香味就好。

1、.糯米粉300g澄粉100g混一起加開水攪拌， 開水不要多， 因為糯米粉不吸水， 我放的水太多， 結果後面又加了很多糯米粉。 （也可以就糯米粉）

2、.五花肉切成小丁塊加料酒醬油鹽醃制片刻， 鍋燒熱加油， 放入五花肉炒片刻加入酸菜， 豆腐乾（切碎）炒一會， 再加入豆芽（切碎）， 放入鹽， 料酒醬油， 燒至水幹， 取出待涼。

3、3.把糯米團分成一個個小塊， 大概餃子那麼大， 放手裡捏開成鍋形， 加入陷， 雙手把糯米團收攏， 慢慢和成一個圓， 壓扁。

4、4.鍋加熱， 轉小火到一點油， 放入糯米餅， 煎一分鐘， 到入水， 大概到糯米餅的一半位置， 等水少至一半， 翻面繼續小火， 等水幹時再翻面， 煎至表面金黃就可以了。

5、完成出鍋…

花式肉餡糯米餅帶給你不一樣的新鮮生活， 隔三差五做一道這樣的菜肴， 充滿著濃烈的幸福感， 也能夠讓你的家人非常開心幸福。