陳皮是我們常見的食材， 它的使用方法很多， 但是對陳皮的作用與功效很多人都不是很瞭解， 因此我們在使用它的時候， 對它也都是要進行一些瞭解， 這樣對我們在使用的過程中， 對身體的健康， 也都不會造成一些損害， 尤其是在身體各方面改善上， 它都有怎麼樣的幫助。
那陳皮的作用與功效都有哪些呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣的食材， 也都是有著更多的認識， 在使用的時候， 也都是知道該如何進行。 同時對身體健康， 也都是沒有任何的危害。
陳皮的功效：
1. 用於胸腹脹滿等症。 橘皮辛散通溫，
2. 用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉， 以及痰多咳嗽等症。 橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣， 故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症， 可配伍蒼朮、厚樸同用。 又善於燥濕化痰， 為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥， 每與半夏、茯苓同用。
3. 用於脾虛飲食減少、消化不良， 以及噁心嘔吐等症。 本品燥濕而能健脾開胃， 適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症， 常與人參、白朮、茯苓等配合應用。 因其既能健脾， 又能理氣， 故往往用作補氣藥之佐使， 可使補而不滯， 有防止壅遏作脹作用。
陳皮的作用：
1.對消化系統的作用：陳皮所含揮發油， 對胃腸道有溫和的刺激作用， 可促進消化液的分泌， 排除腸管內積氣， 顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2.對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌， 但劑量過大時反而出現抑制。 另外， 它還可使血管產生輕度的收縮， 迅速升高血壓。 陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3.對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用， 使痰液易咯出。 陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。 其醇提物的平喘效價較高。
4.對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮， 使尿量減少。
5.抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用， 能增強消炎作用。
通過以上的說明， 對陳皮的作用與功效也都是有著一些瞭解， 那選擇這類食材， 在對人體各方面上， 都是有著很好的幫助， 人體的健康， 也都是需要很好的保養， 因此我們在日常生活中， 飲食也都是要講究一些方式方法。 尤其是在飲食搭配上， 更是要注意， 不要隨意的亂吃， 這樣不利於身體各方面發展。
