飲食在丙肝治療及康復過程中具有輔助作用, 經常食用具有補養肝臟作用的湯或者粥對於患者有很大好處。
杜仲豬肚湯--補肝腎, 強筋骨
原料:杜仲15克, 豬肚150克。
做法:將杜仲洗淨, 浸泡;豬肚洗淨, 切成小塊, 備用;杜仲、豬肚放進鍋內, 加入適量的水, 用小火煎熬, 大約4個小時即可食用。
女貞決明子湯--滋補肝腎, 清養頭目, 潤腸通便
原料:女貞子15克, 黑芝麻10克、桑葚子10克、草決明10克, 澤瀉9克。
做法:將女貞子、黑芝麻、桑葚子、草決明、澤瀉一起放入鍋中, 加適量水煎服, 早晚空腹溫服, 每日1劑。
豬肝綠豆粥--補肝養血、清熱明目、潤膚
原料:新鮮豬肝100g, 綠豆60g, 大米100g, 食鹽、味精各適量。
做法:先將綠豆、大米洗淨同煮, 大火煮沸後再改用小火慢熬, 煮至八成熟之後, 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮, 熟後再加調味品。
桑葚粥--滋補肝陰, 養血明目
原料:鮮桑葚用60g, 糯米60g, 冰糖適量。
做法:將桑葚洗乾淨, 與糯米同煮, 待煮熟後加入冰糖。