現在做團購的餐館是越來越多， 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢， 卻吃不到好吃的， 真的很可恨。 所以這時候， 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於酸梅汁芸豆的做法。
1.準備白芸豆
2.芸豆提前用溫水泡發， 最好是放在冰箱泡發過夜。 （芸豆比較難煮， 泡發時間較長）
3.泡發過夜的芸豆， 剝去表層的皮備用。 （泡發過夜的芸豆皮很容易去除）
4.準備酸梅汁的原料
5.砂鍋中， 放入足量的水， 將烏梅， 山楂片， 甘草用流動水沖洗一下， 放入砂鍋中， 大火煮開水後， 轉小火熬煮半小時
6.之後加入冰糖， 繼續熬煮10分鐘即可
7.煮好之後的酸梅汁， 撈去烏梅， 山楂， 甘草雜質。 （最好是過濾一下）
8.然後將芸豆仁加入到酸梅汁中， 燜煮4小時
9.煮熟爛的芸豆， 連同酸梅汁放冷卻， 之後放在乾淨的保鮮盒中， 如冰箱冷藏過夜， 這樣的味道更滲透進去， 口味更佳
今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了酸梅汁芸豆的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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