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魷魚的營養價值:哪些人不適合食用魷魚

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素, 對骨骼發育和造血十分有益, 可預防貧血。 魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外, 還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。 那麼哪些人不適合食用魷魚呢?下面就一起來看下吧。

1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素, 利於骨骼發育和造血, 能有效治療貧血;

2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外, 魷魚還含有大量的牛黃酸, 可抑制血液中的膽固醇含量, 緩解疲勞,

3、恢復視力, 改善肝臟功能;

4、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

相關人群:一般人群均能食用。

魷魚須煮熟透後再食,

皆因鮮魷魚中有一種多肽成分, 若未煮透就食用, 會導致腸運動失調。 魷魚之類的水產品性質寒涼, 脾胃虛寒的人應少吃。 魷魚是發物, 患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

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