材料：紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依個人口味添加)。
做法：
1紅薯洗淨去皮切成塊狀， 燕麥片泡水10分鐘後， 和紅薯一起置入電鍋中蒸熟， 備用。
2將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。
優酪乳紅薯泥材料：紅薯、果粒優酪乳、鮮奶油、牛奶
做法：
1將紅薯洗淨蒸熟， 將蒸熟的紅薯去皮， 碾壓成泥狀。
2在紅薯泥中加入牛奶、適量的奶油， 攪拌均勻後用勺子塑型壓實。
3將優酪乳淋在紅薯泥上就可以了。
香爆紅薯飯材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。
做法：
1將紅薯洗淨、切塊， 瀝幹水份備用。
2在炒鍋裡加入油， 把紅薯放在鍋裡翻炒， 加鹽。
3放入適量的水， 然後把大米放在紅薯上， 用小火燜熟就行了。
紅薯芝麻濃湯材料：紅薯、洋蔥、高湯、牛、油、鹽、胡椒、黑芝麻。
做法：
1紅薯去皮， 切成長條狀入洗淨瀝幹;洋蔥切成絲狀。
2起鍋洋蔥用中火炒熟之後加入紅薯一起炒， 直至炒至半透明。
3加入高湯， 用文火煮， 等紅薯軟爛， 搗碎後加入牛奶、鹽和胡椒一起煮， 然後放上黑芝麻就可以了。
紅薯麥片粥材料：大米、紅薯、燕麥片。
做法：
1大米洗乾淨浸泡半小時， 紅薯去皮切塊。
2在鍋中放入清水， 燒開後放入浸泡好的大米和紅薯塊， 然後用大火煮沸。
3煮沸之後改用小火慢煮直至粥粘稠;然後加入快煮燕麥片不斷的攪拌直至攪拌均勻。
