火龍果營養價值高 火龍果果皮可防癌

一、火龍果營養價值高

火龍果是一種低能量的水果， 富含水溶性膳食纖維， 具有抗衰老、美白、減肥、降血糖等功效， 能夠預防便秘。 火龍果有一般蔬菜和水果中都沒有的植物性蛋白， 可以有效排除身體的中金屬以及毒素， 同時還可以很好地保護我們的胃粘膜。 除此之外， 火龍果中鐵的含量也非常豐富。

二、火龍果果皮可防癌， 因為含有花青素

火龍果皮含有非常珍貴的營養物質—花青素。 花青素是純天然的抗衰老營養補充劑， 研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑， 比胡蘿蔔素強10倍以上， 且能在人體血液中保存活性27小時。

它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷， 有助於預防多種與自由基有關的疾病， 包括癌症、心臟病、過早衰老等。 與其它氧化劑不同的是， 花青素可跨越血腦屏障， 直接保護大腦中樞神經系統， 同時還能增強血管彈性， 改善循環系統和增進皮膚的光滑度， 抑制炎症和過敏， 改善關節的柔韌性。

三、花青素的6種功效

1.防曬：在實驗中發現， 太陽可以殺死人類50%的皮膚細胞。 但是如果用花青素加以保護， 則大約有85%的皮膚細胞可以倖免於死。

2.增進視力：醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成， 可預防高度近視及視網膜剝離， 並可增進視力。

3.抗輻射：花青素具有抗輻射的作用，

且大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性， 對於白領或是長期處於日曬、電輻射環境中的人群， 花青素的功效可是不可或缺的。

4.防癌抗衰老：自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一， 包括癌症、老年癡呆症、帕金森氏症、皮膚黑斑沉積。

5.預防心腦血管疾病：花青素能夠改善血液迴圈， 恢復失去的微血管功效， 加強脆弱的血管， 因而使血管更具彈性。

6.改善睡眠：花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用， 具有強力抗氧化和抗過敏功能， 能穿越血腦屏障， 可保護腦神經不被氧化， 能穩定腦組織功能， 保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。