鮁魚燉粉條的做法

食材

鮁魚 兩條

粉條 若干

蔥薑蒜 適量

生抽 適量

料酒 適量

食用油 適量

食用鹽適量

首先將買來的鮁魚切段， 去除內臟等， 然後洗乾淨放入容器中備用， 如下圖所示。

取適量的粉條， 用開水浸泡二十分鐘， 撈出備用， 如下圖所示。

準備蔥薑蒜備用， 蔥切成蔥花， 姜成薑片， 蒜切片， 如下圖所示。

材料準備完畢之後， 開火熱鍋， 倒入食用油， 放入準備好的蔥薑蒜熗鍋， 如下圖所示。

接下來放入準備好的鮁魚， 在油鍋內翻炒一下， 如下圖所示。

翻炒一會兒之後倒入料酒， 生抽等翻炒， 接下來倒入清水， 大火將水燒開， 小火燉十分鐘，

接下來放入已經準備好的粉條， 小火燉二十分鐘， 如下圖所示。

接下來可以用大火烤幹水分， 放入適量食用鹽， 美味可口的鮁魚燉粉條就可以出鍋了， 如下圖所示。