1喝優酪乳並不是老少皆宜
事實上, 優酪乳雖好, 但並不是所有人都適合食用。 腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝優酪乳時要謹慎;1歲以下的小寶寶, 也不宜喝優酪乳。 此外, 糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂優酪乳, 否則容易加重病情。 適合多喝優酪乳的人群有:經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
2優酪乳不可隨意搭配食用
優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯,
3並非量越大越好
許多人喜歡喝優酪乳, 甚至把它當成了飲料, 每天好幾瓶。 專家指出, 喝優酪乳並非越多越好, 尤其是保健食品身份的優酪乳, 更要控制量。 專家指出, 保健食品是具有特定功效的功能性食品, 不能像普通食品一樣隨意大量食用, 而是要注意適宜人群和用法用量, 不要過量食用。
4只能冷藏不能加熱
很多人知道優酪乳裡千千萬萬的”菌“是好東西, 但卻不知道如何留住它們。
5別拿優酪乳充饑
當你饑腸轆轆時, 常常會馬上抓起一杯優酪乳, 一飲而盡?這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺, 但是最好別拿優酪乳充饑。 因為空腹時胃內的酸度大(ph值是2), 優酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死, 其保健作用會大大減弱。 還是在飯後1~2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋, 胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。 另外, 在晚上喝優酪乳好處也更多一些。 記得喝完優酪乳後, 特別是晚上喝完後, 要及時刷牙, 因為優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
6不要想著減肥拼命喝優酪乳
優酪乳因為它含有大量活性乳酸菌, 能夠有效地調節體內菌群平衡, 促進胃腸蠕動, 從而緩解便秘。 而研究表明, 長期便秘和體重增加有一定的關係。 優酪乳還具有一定的飽腹感, 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲, 從而減少下一餐的進餐量。