夏季， 由於高氣溫， 所以我們會大量流汗， 這樣就會造成體內的鹽大量流失， 所以人會感到無力， 食欲自然不好， 這不但不能幫助我們健康減肥， 可能還會適得其反。 夏天來臨， 我們應該使用一些清淡低卡的蔬菜瓜果， 食物都應該以素材為主打， 這樣才會減得健康， 減得美麗。 絲瓜中含有大量的纖維素， 能夠幫助清理腸道， 排毒養顏， 具有理想的減肥功效。 下面就讓下面向你介紹幾款夏日清涼絲瓜減肥食譜吧!
一、絲瓜炒蝦仁
做法：
1、鮮蝦去頭去殼留尾， 在蝦身上劃開， 挑出蝦線， 用料酒、水澱粉醃制十幾分鐘
2、絲瓜去皮切滾刀塊， 薑切絲， 蒜切片
3、鍋中油熱後， 放入蝦仁炒至變色， 盛出備用
4、鍋中重新放油， 油熱後， 放入薑、蒜炒香， 放入絲瓜炒到變軟
5、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻;
6、倒入適量高湯， 煮一會兒， 大火收汁， 加少許鹽、雞精調味即可。
小tips：蝦仁一直都是我們提倡的在減肥的過程中可以多食用的肉類， 因為它營養鄧黻， 但是脂肪含量低， 而且在減肥中多食用海產品， 減肥效果會更理想。
二、絲瓜炒土豆
原料：絲瓜2根， 土豆2個， 調料
做法：
1、絲瓜去皮切片， 土豆切小片
2、鍋中放少量油， 爆香乾辣椒和蒜米
3、倒入絲瓜和土豆翻炒 片刻， 加少量醬油、鹽等調料
4、加水煮， 大火燒開後， 轉小火燜到土豆軟爛， 大火收汁， 出鍋。
小tips：土豆具有很好的消除水腫的功效，
三、絲瓜綠豆護肝湯
原料：綠豆、絲瓜、豬肝、枸杞、雞蛋
調料：水澱粉、料酒、薑、胡椒粉、香菜、精鹽、香油
做法：
1、豬肝洗淨切薄片;放入碗中， 加入料酒、精鹽、水澱粉醃製備用
3、豬肝放入開水裡煮熟撈出備用
4、將綠豆洗淨放入湯鍋中加水適量， 蓋上蓋置武火上燒沸後再煮5~6分鐘， 然後將綠豆瀝出不用
5、絲瓜刮皮、洗淨;切薄片， 備用。 枸杞洗淨備用
7、將綠豆水撈出， 一定要還是綠色的這樣標明維生素沒破壞
8、綠豆水與高湯的比例是2比1
9、倒入綠豆湯和高湯後燒開放入焯好的豬肝煮開
11、依次放入絲瓜、薑片;加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗。
小tips：綠豆具有去油減脂的功效，
