1. 準備好水果:奇異果切薄皮, 部分草莓切小塊, 所有水果瀝幹水分待用。
2. 法式酥皮6塊放在烤盤上面, 如果冷凍的酥皮提前放在烤盤上面解凍至軟化, 如果不會做法式酥皮, 可以購買法式酥皮, 如果買不到法式酥皮的話, 可以用飛餅代替法式酥皮。
3. 將烤盤放在烤箱中層上下火220度烘烤5分鐘, 轉上下火170度烘烤10分鐘。
4. 在烘烤的過程中要根據烤箱的性能來調整時間和溫度, 法式酥皮烘烤後金黃層次分明
5. 動物性淡奶油放入砂糖打發至蓬鬆狀態, 有紋路。
6. 將馬斯卡彭乳酪和牛奶加入到淡奶油中, 打發均勻。
7. 烤好的拿破崙酥要放涼後再擠上奶油餡, 放奇異果塊、藍莓和草莓, 再放拿破崙酥, 擠上奶油餡或者撒上糖粉。