做法步驟
1、奶油乳酪和黃油室溫軟化
2、開心果以及杏仁切碎。 因為我個人比較喜歡全部融合在一起滴味道。 如果喜歡果仁口感的話可以切的大塊一點。
3、切好的樣子。
4、將軟化好的黃油和奶油乳酪攪拌一下。 因為我比較懶啦， 所以沒有打發。 其實吧， 打發前後個人感覺差別不是很大， 就是打發後會更加酥脆一點。 想酥脆又懶得打發的話可以加1g泡打粉或者1g蘇打粉。
5、然後加入糖粉繼續攪拌。
6、加入蛋清。
7、然後篩入麵粉攪拌均勻。
8、最後加入果仁。 如果家裡有攪拌機啥的就跟方便啦， 全部材料按順序攪攪勻就好了。
9、因為麵團很黏， 所以可以放冰箱凍一會直接切片考。 也可以像我這樣， 手裡摸點點油搓團。 表面的條紋是用牙籤壓的。
10、烤箱預熱後180烤15分鐘就夠了。 本來是打算烤20分鐘的， 介於， 我家滴小烤箱火力十足， 烤二十分鐘就變成上圖這種過頭了的感覺， 所以還是建議烤的時間稍微短一點吧。 主要還是看各位自己家烤箱的脾氣啦。
11、然後， 為了讓它好看一點， 搬到陽光下又照了一張。 然並卵!仍然有點醜呀。 不過味道還是很好滴。 奶味十足還有果仁的香氣噢。
小貼士
自我感覺還蠻詳細的啦， 如果哪裡還有啥講不清的話可以在評論區問我。
心情故事
第一次在豆果上傳菜譜呀， 還有點緊張(';')這款小餅乾超級簡單， 基本上材料混合拌一拌就好啦，
