據可靠消息報導, 很多人已經被“懶”癌纏上。 所謂“懶”癌, 其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症, 其中最為明顯的就是胃癌。 胃癌的產生, 基本上都是吃的原因。 如果你經常在家自己做飯吃, 根本就不會得胃癌。 下面, 就讓我來給大家說一下如何做好豬肉芹菜餡鍋烙。
1.把面和成麵團(一半麵粉用開水, 一半麵粉用冷水)。 放在那餳上。
2.餡料製作:豬肉剁碎、芹菜、洋蔥切碎。 豬肉加入薑沫、洋蔥、十三香、蠔油、植物油等拌勻, 在加入切好的芹菜拌勻備用(四個方向拌, 不要順著一個方向拌, 順著一個方向拌餡會硬)。
3.餳好的面(通常餡料準備好麵團也就餳好了), 搓成條狀。
4.下成劑子。
5.擀成面皮。
6.象包餃子一樣包好。
7.平底鍋上火(開中火)加入適量植物油, 將餃子擺放在平底鍋中。
8.等餃子底部微黃加入冷水。
9.冷水大約在餃子的多二分之一處。
10.蓋上鍋蓋, 繼續中火煎, 直到聽見鍋中滋啦滋啦的聲音, 鍋烙就好了。
11.開蓋裝盤即可。
感謝大家今天和小編一起來學習豬肉芹菜餡鍋烙的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂, 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧, 讓我們共用美食。