當你每次欣賞一道美食的時候, 你是否有想過, 它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己, 是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法, 那就先來跟著小編學習一下黃瓜汆裡脊片的做法吧。
1.裡脊肉洗淨, 切成2cm寬、5cm長、1.5mm厚的肉片, 放清水中浸泡出血水, 備用;黃瓜選用嫩黃瓜, 去蒂洗淨, 從中間順長剖開, 再切成菱形片。
2.鍋內添清水(或者清湯), 加熱至微沸時下入裡脊片, 迅速攪散, 至裡脊片八成熟(預熱變色後)撈出。
3.撈出放在湯碗中, 黃瓜片同時也放入湯碗。
4.將浸泡裡脊片的血水倒入鍋內湯中, 迅速攪拌均勻, 小火加熱至微沸且鍋內浮沫全部漂浮在湯麵時,
平時休息的時候, 不要老是吃外賣或者去外面吃飯, 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題, 自己根據上面的介紹, 自己動手做一下黃瓜汆裡脊片