自製健康漢堡的做法

做法步驟

1、漢堡胚是外面買的， 圖方便， 肉糜還是自己來的放心， 外面買來的總覺得有味道， 現將裡脊肉切片， 再切成細絲兒。 。 。

2、本來想純手工來的， 還是用了絞肉機

3、絞到這個程度就可以啦

4、花椒少許泡水備用

5、肉糜加少許料酒， 生抽

6、少許鹽

7、在加入少許白糖

8、最後加入少許橄欖油， 少許黑胡椒， 倒入提前泡好的花椒水

9、用筷子像一個方向徹底攪勻， 蓋上保鮮膜放冰箱至入味兒。 。

10、取出肉餡兒先弄出一個個大小相等的圓球， 在按壓成餅狀

11、熱鍋上油， 放入肉餅先一面煎至金黃

12、再翻面煎至， 哈哈其實一邊煎的時候很想偷吃一個肉餅。

13、麵包胚上擺上一片生菜葉， 再放入煎好的肉餅， 擠上少許番茄醬和沙拉醬， 再放上任意自己喜歡的東西都可以， 我放了乳酪片， 再蓋上另外一片麵包片就可以啦

14、自己做的好吃還放心， 也超簡單。 。