【導讀】養生之冬季要吃這三種桃！人生在每個階段都需重視健腦、護腦， 因為腦部與身體其他部位有所不同， 其生長發育必須給予充分營養， 增進益智補腦食物， 以儘量使之健康發育、保腦護腦延緩大腦的衰老， 一旦營養失調， 日後亦不可能用任何方法加以補救。 健腦食品是滋補身體的聖品， 可是當今社會添加劑氾濫， 純天然的已經是稀有， 所以這些食物， 如果食用不當， 是會致命的。 下面小編介紹養生之冬季要吃這三種桃吧！
楊桃
營養科姚主任：小時候經常吃楊桃， 只記得它很酸， 念著名字就牙酸，
我自己覺得桃醃後再吃口感更好， 用鹽或糖醃5到10分鐘後食用， 酸味變淡， 且咽喉非常清爽舒服。 每天吃一個最合適。
特別要注意， 楊桃內含天然神經毒素， 正常人吃了可經過腎臟代謝排出體外， 但腎功能不全的人最好別吃。 在臨床中， 我就遇到過這樣一個吃楊桃後昏迷的病人， 香港和臺灣也有這樣的病例報導， 要注意。
獼猴桃
國家高級營養師宋穎：我很喜歡吃獼猴桃， 它味道好， 營養豐富， 有“維生素C之王”的美譽， 雖然比不過大棗， 但卻比常吃的梨、蘋果、桃、柳丁、山楂都要豐富。 獼猴桃的維生素E含量也很高，
除了直接吃還可做沙拉， 將獼猴桃與柿子椒、小番茄、蘋果等其他水果切塊放在一起， 加入適量優酪乳即可， 清爽可口又營養豐富。 不過提醒， 獼猴桃是一種寒性水果， 脾胃虛寒者、月經不調者建議少吃。
山核桃
山核桃很營養， 可以當零食來吃。 它富含α-亞麻酸， 在人體中能轉化成為DHA,對大腦有好處， 特別是孩子建議常吃。
我早上就經常做山核桃粥， 推薦給大家：大米、燕麥、薏仁摻一起， 剝三五個山核桃， 掰成小塊兒， 一起煮熟即可。 還可以根據個人口味加少量銀耳、幾個幹紅棗， 既營養又美味。
吃山核桃要適量， 但它的脂肪主要以不飽和脂肪酸為主， 對血脂影響不大， 反而還有降低膽固醇的作用。 不過體質偏火旺的人建議少吃。
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