簡介天呢, 這個創意太好了, 只是撕蟹肉是個耐心活兒用料
植物油炸蟹肉絲的做法
蟹肉手撕成細絲我用的是韓國的, 如果日本的蟹肉會更好吃, 哈哈
鍋內放油, 油溫七成熱, 下入蟹肉絲, 中火炸兩分鐘左右, 金黃色, 撈出瀝油, 涼了之後就是脆脆的呦, 很好吃
裝盤, 越嚼越香
小貼士油溫一定要控制好, 筷子放進去冒很多小泡的時候就差不多了, 炸的時候要隨時觀察顏色, 不要太過顏色不好看
簡介天呢, 這個創意太好了, 只是撕蟹肉是個耐心活兒用料
植物油炸蟹肉絲的做法
蟹肉手撕成細絲我用的是韓國的, 如果日本的蟹肉會更好吃, 哈哈
鍋內放油, 油溫七成熱, 下入蟹肉絲, 中火炸兩分鐘左右, 金黃色, 撈出瀝油, 涼了之後就是脆脆的呦, 很好吃
裝盤, 越嚼越香
小貼士油溫一定要控制好, 筷子放進去冒很多小泡的時候就差不多了, 炸的時候要隨時觀察顏色, 不要太過顏色不好看
酸辣土豆絲 主料 土豆500g 幹辣椒2個香菜梗3g 輔料 大蒜5g 鹽3/4小勺 大蔥5g 味精1/4小勺陳醋1大勺 步驟 1.所有原料準備好,清洗乾淨。 2.土豆絲去皮切成絲,用清水洗淨表面的... [詳細答案]
原料:瘦肉(最好是夾子瘦肉),泡薑,泡紅椒,大蔥,大蒜,白糖,醋,鹽,味精,芡粉,菜油 把瘦肉切絲,泡薑泡紅椒切丁,大蒜切丁,大蔥切成1cm的段。 把菜油加熱至八成熱,瘦肉絲放鹽、味精、芡粉拌好,... [詳細答案]
紅燒排骨做法一:原料:肋排或小排配料:生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法:鍋裡放合適的菜油,加熱後生薑蔥放入炒香,然後把肋排入入鍋內翻炒,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調製。2、炒食:去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法: 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]