海帶的營養價值很高， 而且熱量低， 同時還能降低血糖和血脂， 是一種很好的海產品， 在日常生活中， 我們常見的海帶的做法除了涼拌就是做湯， 其實還有很多種做法， 而且味道也蠻不錯哦。 今天我們就為大家介紹一下海帶的家常做法， 讓大家瞭解一下海帶怎麼做好吃。
想要做一道美味的海帶， 當然要準備好海帶以及相關的材料了， 當然材料可以根據個人的口味來準備就可以。 下面就是一些海帶的做法， 大家一起看看吧。
海帶的做法
海帶湯
材料
泡發好的海帶350克、豬骨400克、玉米一個、胡蘿蔔一小節、薑五片、鹽適量、胡椒粉適量。
做法
1.幹海帶提前四小時泡發。
2.玉米， 胡蘿;卜海帶薑洗淨備用。
3.骨頭洗淨飛水， 然後再沖洗一下。
4.海帶切絲， 薑切片， 玉米切段。
5.飛了水的骨頭和玉米海帶;薑全部放入高壓鍋中。
6.加入適量的水。
7.蓋好蓋子， 大火上氣後改中火壓二十分鐘。
8.趁著煮湯的功夫把胡蘿蔔切花， 裝飾用。
9.待減壓閥落下， 打開蓋子， 調入鹽和胡椒粉， 岀鍋。
涼拌海帶絲
材料
海帶絲500克、大蒜20克、香菜10克、紅尖椒5克、鹽10克、味精5克、米醋15克、香油5克、白糖5克、生抽5克。
做法
1.鍋內加清水， 大火燒開， 放入海帶絲500克， 大火煮10分鐘， 煮熟過涼水備用。
2.大蒜切沫， 香菜洗淨切段。
3.紅尖椒切絲。
4.將煮好的海帶絲放案板上切寸段， 放入器皿中。
