春季到來, 萬物開始負責, 春季是人體陽氣開始生髮的季節, 因此春季養生進補需要格外注意, 否則容易出現咽喉腫痛、口腔潰瘍等上火現象。 如果想避免這種情況, 除了飲食上要少吃辛辣食物, 注意養生進補方法也很重要。 那麼春季養生進補吃什麼好呢?今天小編就為大家推薦一款不錯的春季養生食譜。
羊肉胡蘿蔔湯
材料:羊瘦肉300克、豌豆50克, 香菜10克, 山藥100克、草果3克, , 胡蘿蔔150克, , 蔥白10克, 薑4克, 黃酒10克, 胡椒、醋3克, 食鹽2克。
做法:將新鮮羊肉出去筋膜切成小塊。 再將豌豆洗淨, 胡蘿蔔去掉頭尾留取中段, 切絲備用;山藥洗淨後去皮切片備用。