金槍魚的營養價值 金槍魚的做法大全

金槍魚的營養價值,金槍魚的做法大全

金槍魚是一種深海魚， 所以蛋白質的含量比一般的草魚鯽魚等要高， 關於金槍魚的做法， 瞭解到很多外國友人是將金槍魚做成沙拉， 這樣可以吃到更為鮮美的金槍魚味道。 金槍魚怎麼說到底是一種魚類， 一說到魚類， 人們的本能反應就是清蒸或者紅燒， 今天小編給大家金槍魚的不一樣的吃法。

烤金槍魚， 雖然烤魚也日益的流行起來， 但是靠金槍魚也還是因為它的肉質鮮嫩， 風味獨特， 而在眾多魚類之中脫穎而出， 受到了大家的一致好評， 做這道烤金槍魚與一般用的調料稍有不同，

用到了雪利酒， 蔬菜油， 青檸檬汁和大蒜。 把大蒜剁碎備用， ， 適量的醬油， 雪利酒， 蔬菜油， 青檸檬汁混合在一個碗裡， 攪拌均勻之後將其倒在一個烤盤中， 再把洗淨收拾好的金槍魚排放在上面， 將其均勻的站上醬料， 再翻面， 另一邊也也蘸上， 接著放到冰箱中冷藏至少一個小時。 將冷藏好的金槍魚取出備用， 將烤箱預熱好之後， 在表面刷上一層薄薄的油， 再把金槍魚放在上面烤制， 一般烤5分鐘左右就可以了。 關於烤金槍魚的火候就跟吃牛肉一樣， 喜歡吃熟的就十分熟， 喜歡吃稍微鮮嫩一點的， 就三分熟、五分熟， 最合適的是7分熟， 所以烤金槍魚5分鐘差不多也就是煎牛排7分熟的程度。

說到外國人喜歡吃金槍魚沙拉，

這裡給大家簡單介紹一下金槍魚沙拉的做法， 一般是用的金槍魚罐頭， 將其取出， 濾除多餘的油汁， 土豆洗乾淨去皮後切成薄片， 放在沸水中稍微焯燙熟就撈出使其自然冷卻， 肉腸烤熟之後切成小段， 洋蔥洗淨切成細絲， 放在清水中浸泡備用， 培根烤熟之後切碎備用， 準備一個容器， 將所有的食材放在裡面， 再根據自己的口味加入適當的調味品， 攪拌均勻後在盤子周邊放上一些生菜做點綴， 即可食用。

人們喜歡吃金槍魚， 自然有它的道理， 人們在喜愛吃美食的前提下， 現在又加入了一個新的考慮元素， 就是吃出健康， 那麼在這樣的基礎下， 金槍魚的營養價值一定不會差， 它的蛋白質含量高達百分之二十以上，

其他的人體所需的礦物質元素和微量元素的含量都是非常豐富的， 光是從營養上來說， 金槍魚要高出其他肉類很多， 但也正因為它是深海類食物， 所以受的污染比較嚴重， 金槍魚中汞的含量很高， 所以這種食物不適合食用過多， 一般一周吃上個一次兩次的樣子就已經足夠了。