出門在外沒法吃家常菜, 開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來, 其實這樣的一道豬肉蓮花白餡餅, 適合出門在外的你, 這道菜所需的材料比較常見, 做法簡單, 半小時就可以完成, 讓你感受家的味道。
1、麵粉倒入容器中, 加入適量溫水。
2、揉成麵團, 摸少許油, 蓋上蓋醒30分鐘。
3、分成若干劑子。
4、將豬肉末和蓮花白末(水份要瀝幹)炒均勻, 加適量鹽、十三香攪拌均勻。 將劑子杆成圓形, 包入餡料。
5、包好後收口, 按扁成圓形, 放入電餅鐺(其他容器也可以), 在鍋底和餡餅表面擦少許油。
6、用電餅鐺調在餡餅, 五分鐘就出鍋了。
7、成盤就OK了, 餡餅趁熱才好吃。