【導讀】枸杞是我們一種非常常見的中藥食材， 既能用來煲湯滋潤身體補充營養， 也能夠作為中藥治療疾病。 多喝枸杞水對我們有身體有大的好處， 尤其是女性， 多喝枸杞泡水有補血養顏， 補氣養腎等神奇效果。 枸杞煮粥的營養做法是非常簡單的， 一起看看枸杞煮粥的營養做法吧。
枸杞煮粥的營養做法
枸杞是很好的一種養生食材， 枸杞是名貴的藥材和滋補品， 有明目養顏等明顯功效。 枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養成分， 還有很好的藥用價值， 對於緩解降血壓， 降血糖， 血脂有很大好處， 是天然的營養品。
1、枸杞子含有甜菜堿、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。 甜菜堿可抑制脂肪在肝內沉積， 防止肝硬化， 保護正常肝細胞。 對降血脂、血糖也有一定作用。
2、枸杞的嫩莖和葉可作蔬菜， 而枸杞果實（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入藥。 尤其是枸杞果實營養豐富， 枸杞子含有18種氨基酸， 其中8種是人體必需氨基酸。 中醫認為， 枸杞子味甘性平， 有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效。 適用於腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等常見症狀。 還具有降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效， 對人體健康極其有益。
3、枸杞子除了入藥， 還有多種吃法。 如用枸杞子泡茶， 煎湯飲服， 幹嚼吃；枸杞子50g泡酒一周，
4、枸杞子提取物可促進細胞免疫功能， 增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因數生成， 對白細胞介素Ⅱ有雙向調解作用。
枸杞煮粥如何做：
一、銀耳枸杞粥
枸杞煮粥的營養做法
材料：銀耳， 大米， 菊花， 無核金絲棗， 枸杞， 蜂蜜
做法：
1、銀耳加清水泡發， 摘去根部， 撕成小朵；
2、砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開， 小火繼續煮半個小時；
3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞， 繼續煮半個小時；
4、將煮好的粥放涼至六十度以下， 放入蜂蜜調勻即可。
功效：菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。 枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效， 枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。 大棗性味甘平，
二、白米枸杞粥
材料：白米1杯， 枸杞子15克調味料水8杯， 白砂糖1杯
做法：
1、白米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開， 改小火煮到米粒軟爛。
2、枸杞子洗淨， 加入粥內同煮， 並加糖調味， 枸杞子一變軟即熄火盛出食用。
功效：
補精氣， 平血壓， 明目安神， 補腎強腰。
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