做菜無難事, 只怕有心人。 許多上班族每天忙著工作, 都沒有時間做飯, 廚藝也日益下降, 蕃薯餅的做法極為簡單, 下班回家就可以輕鬆做好, 再配上香噴噴的白米飯, 真真是世上一大美味。
1、蕃薯削皮切成塊, 鍋裡放少量水放入蕃薯煮熟
2、煮熟的蕃薯撈出捏碎, 趁熱加入白糖
3、糯米粉和麵粉攪拌均勻
4、蕃薯倒進糯米粉裡一起和成麵團, 醒半小時
5、取一些蕃薯麵團做成餅, 熱鍋冷油放入餅開始小火煎
6、煎好了, 上盤
7、再來一張
提醒大家在做蕃薯餅的最後, 可以放一點蠔油或者雞精, 味道會更加鮮美, 顏色也搭配得特別贊,