醫養生理論中有“秋來伏不去、祛濕養脾胃”的說法, 因此, 立秋過後, 人們仍需祛濕調養脾胃, 預防胃腸疾病, 既是對夏季損耗的彌補, 也是冬季貯存體能、積蓄能量的需要。 祛濕養脾常按3大養生穴位。
祛濕養脾常按3大養生穴位
立秋後, 天地陽氣漸收、陰寒漸長、早晚溫差大。 此時, 天上有烈日, 地上多水濕, 濕熱交蒸, 合而為濕熱邪氣。 《黃帝內經》言“濕氣通於脾”。 因脾喜燥惡濕, 濕邪留滯, 最易困脾。 為適應自然界由“夏長”到“秋收”的陰陽變化, 人體之氣血也隨之內收。 血液中的組胺酸增多, 胃酸分泌增加, 腸胃功能加強,
立秋過後終伏期間按摩豐隆、足三裡、脾俞等3大養生穴位, 可讓脾胃變得強壯起來。 其中, 豐隆穴是化濕要穴;脾俞可健脾和胃;而足三裡能補中益氣、通經活絡。 以上3大養生穴位每天按100次, 也不失為一種祛濕養脾胃的好辦法。
除了按摩祛濕養脾外, 還可食療
茯苓粥——健脾祛濕
取粳米100克, 淘淨;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中, 加入適量水, 調至武火將水燒沸, 水開後轉用文火熬至糜爛, 然後加入鹽、生薑粒若干, 攪勻即成。 每天早晚各服用一次, 根據口味可加入紅糖。 長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效, 對於慢性肝炎也有一定的療效。
冬瓜粥——利尿祛濕
冬瓜100克,
參芪粥——祛濕
需要準備的材料是, 15g的黃芪和黨參, 60g的炒薏米, 15g炒扁豆, 2個紅棗, 還有100g大米。
先將薏米、扁豆炒至微黃, 紅棗去核, 用清水洗淨黃芪、黨參並放入砂鍋內, 加水煎汁。 藥汁熬好後, 去除藥渣, 將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸, 後用文火煮成粥。 功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用, 薏米、扁豆能夠祛濕, 做成能夠養胃的粥, 可補中益氣, 健脾祛濕, 緩解濕盛帶來的身體不適。
薏米苦瓜龍骨湯
材料:薏米、苦瓜、龍骨2塊、薑
做法: 龍骨過水後和薏米一起, 水開後關小火煲2個小時。 最後放苦瓜煲20分鐘。 最後加鹽少許。
經過2個小時煲的龍骨, 鬆軟、嫩滑, 一點都油膩。 沾著蒜汁吃才夠味兒!
荷葉蓮藕扇骨湯
做法:
(1)準備一節蓮藕, 胡蘿蔔, 十顆淡菜, 枸杞, 豬扇骨一根, 幹荷葉半片。
(2)扇骨在滾水中汆燙去好血水, 沖洗乾淨備用。
(3)砂鍋中將淡菜, 扇骨, 切片蓮藕, 荷葉一同放入, 煮沸後中小火加入幾滴醋(能讓扇骨中的鈣質更好的溶解釋放)胡蘿蔔煲2-3小時左右, 加入枸杞燜片刻, 加鹽調味即成。
花生豆豆煲雞腳脊骨湯
材料:雞腳6只、豬脊骨400克、陳皮1小塊、薑3片、冰糖1小塊
黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陳皮
做法:
1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陳皮洗淨, 用水浸泡一小時。
2. 雞腳洗淨, 去掉趾甲。 豬脊骨洗淨和雞腳-起汆水撈起用清水沖洗乾淨。
3. 煮沸清水, 放入所有材料, 武火煮20分鐘, 轉中小火煲一個半小時, 下鹽調味即可食用。
溫馨提示:消化不良者、腹瀉患者不宜食用。