材料：
西米50g， 玫瑰花20g， 茉莉花20g(都可以在超市里買的到);白糖， 適量(根據個人喜好決定)
做法：
(1)用開水將玫瑰花和茉莉花泡開， 備用;西米露用涼水浸泡30分鐘.
(2)將西米放到鍋子裡煮上5-6分鐘， 將它煮成半熟， 就是兩邊變透明， 中間帶一點白色的.注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌， 否則西米會粘鍋底)
(3)將泡好的花茶倒入西米露裡， 開火煮， 知道西米露變成全透明， 即可.
(4)加入適量的糖
營養分析：
西米(西谷米)：
西米性溫、味甘;有健脾， 補肺， 化痰的功效， 有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，
玫瑰花：
性味：甘、微苦， 氣香性溫。 成分：含有少量揮發油和黃色結晶性煎、揉質、沒食子酸、色素等。 玫瑰油中主要成分為醇類化合物。 功用：利氣、行血， 治風痹， 散疲止痛。 玫瑰花及全株都有收斂性， 可用于婦女月經過多， 赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。 理氣解鬱、和血散瘀。 主治肝胃氣痛， 新久風痹， 吐血咯血， 月經不調， 赤白帶下， 痢疾、乳癰， 腫毒。 《食物本草》謂其“主利肺脾、益肝膽， 食之芳香甘美， 令人神爽。 ”長期服用， 美容效果甚佳， 能有效地清除自由基，
茉莉花
功用：理氣和中， 開鬱辟穢。 主治下痢腹痛， 目赤腫痛， 瘡瘍腫毒等病症。
