平菇炒雞蛋的做法

【導讀】平菇炒雞蛋的做法， 平菇是我們生活中菜類裡面不可缺少的。 平菇的營養價值很高， 裡面的營養成分不僅蛋白質含量高， 而且氨基酸成分齊全， 礦物質元素的含量也十分豐富。 它對於降血壓和膽固醇， 預防尿道結石和膽結石有一定的食療作用。 所以平菇是不錯的營養食品和保健食品， 那麼， 我們一起來瞭解下平菇炒雞蛋的做法吧。

平菇炒雞蛋的做法

1、雞蛋打碗裡， 加少許鹽打勻。

2、平菇去根蒂後洗淨泥沙， 然後用手撕成小條。 蔥切蔥花備用。

平菇炒雞蛋的做法

3、炒鍋上火， 倒入油燒熱， 倒入雞蛋液煎熟，

4、另起鍋倒入油燒熱， 下蔥花煸出香味。 放入平菇翻炒一會至炒熟。 平菇炒熟後放入適量鹽翻炒均勻。 放入少許胡椒粉翻炒均勻。

平菇炒雞蛋的做法

5、倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可起鍋。

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