人體上部重量70%左右是由儲存在椎間盤孔中的水分所支撐的， 身體長期慢性缺水會導致背痛、腰痛等輕微疼痛和不適。 有研究表明， 充分補充體內水分後， 很多人的慢性疲勞綜合征及背痛、腰痛、肌肉痛、關節痛等症狀都減輕了。
水中含有人體所需的十幾種礦物質， 能改善人體免疫功能， 常喝水讓人不易感到疲勞。 老人可以根據自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水。 一般來說， 人的尿液為淡黃色， 如果顏色太淺， 則可能是水喝得過多， 如果顏色偏深， 則表示需要多補充一些水了。
喝水切忌渴了再喝，
要喝煮開並沸騰3分鐘的水， 可以使水中的氯氣及一些有害物質被蒸發掉， 同時又能保持人體必須的營養物質。
要喝新鮮開水， 不要喝放置時間過長的水。 時間過長或者飲用自動熱水器中隔夜重煮的水， 不僅沒有了各種礦物質， 而且還有可能含有亞硝酸鹽等有害物質。
一般還建議喝30攝氏度以下沸騰過的溫開水， 這樣不會過於刺激腸胃道的蠕動， 不易造成血管收縮。
值得注意的是， 患有腎功能不全、心力衰竭的老人， 要注意防止飲水過多。
