每天重複著朝九晚五的生活， 工作下班後已無精力下廚做飯了， 紅薯黑米餅做法較為簡便， 需要用到炒鍋這個烹飪廚具， 簡單的準備好食材， 放進鍋中蒸煮， 十分鐘不到， 美食所帶來的樂趣即刻分享。
1、紅薯用削皮器削去外皮， 洗淨！
2、紅薯切成1.5釐米左右厚， 這樣更容易蒸透！
3、蒸鍋內放水， 水開後， 放入切好的紅薯， 蒸20分鐘！
4、蒸好的紅薯， 用筷子紮一下， 輕鬆穿透即可！取出放在容器裡！
5、加入白糖和黑米粉！
6、戴好一次性手套， 用手抓捏， 將紅薯和黑米粉白糖， 充分攪拌融合！（這個過程不需要另外加水！蒸好的紅薯本身含有水分，
7、揉成麵團， 不粘手即可！
8、取一小團， 拍成薄餅狀！
9、放上一勺豆沙！
10、將豆沙包起來， 兩手配合團成小圓球！
11、用手拍成薄餅！
12、鍋內放油！
13、油七成熱時， 放入做好的黑米餅煎制！關小火慢慢煎制！（注意一定是小火， 否則火大外邊糊了， 裡面沒有熟透！）
14、餅有升厚跡象時， 翻面繼續煎， 煎至有金黃小泡泡， 撈出餅控下油， 出鍋擺盤！
15、可以吃了！軟糯香甜， 營養豐富！
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間， 紅薯黑米餅這道菜好學易做， 準備好需要的食材， 就可以製作出美味。
