海蟄含有人體需要的多種營養成分, 尤其含有人們飲食中所缺的碘, 是一種重要的營養食品; 含有類似於乙醯膽鹼的物質, 能擴張血管, 降低血壓, 蝦米那介紹涼拌海蜇皮的做法:
涼拌海蜇皮的做法:
食材
主料:海蜇皮200g
輔料:香油適量、鹽適量、白砂糖適量、老陳醋適量、大蒜適量、紅椒適量、黃瓜適量
涼拌海蜇皮的做法—步驟:
1.海蜇切絲浸泡出裡面的鹽分後擠幹水分
2.加適量的黃瓜絲、大蒜粒
3.加糖和鹽
4.加老陳醋
5.加少量紅椒
6.加香油
7.拌勻
8.盤邊碼上裝飾即可
涼拌海蜇皮的做法你學會了嗎?以後家裡的涼菜終於不只是黃瓜和番茄啦~