工薪階層無法天天享受大餐的美味, 天生是吃貨的命, 卻無法品嘗美味, 感覺到現實所帶來的無力感。 酥脆菠菜餅這道菜所需的材料簡單, 做法易學, 絕對的平價美味, 讓你在家就享受大餐的美味。
1、菠菜洗淨控幹水, 菠菜控水的時候把肉餡加鹽料酒胡椒粉蔥薑蒜醃好;
2、菠菜切碎, 儘量切細一些;
3、加入雞蛋和肉餡拌勻
4、拌好圖
5、再加入麵粉揉成麵團
6、放在面板上趕成厚薄均勻的餅大概三分之二個一角硬幣厚
7、用模具刻出想要的形狀
8、邊緣不齊可以用剪刀剪齊
9、烤盤鋪上矽油紙, 把刻好的擺好
10、喜歡更香酥一點的,
11、烤箱調到235℃上下火, 放中層烤10分鐘
12、取出反面刷油再烤10-15分鐘
13、出鍋裝盤, 這是刷油的, 不知道為啥不容易上色
14、這是不刷油的, 看起來色澤不錯