今天土家人為你推薦一款耗油雞腿菇
用料
雞腿菇、耗油、食醋、生粉、白糖
耗油雞腿菇的做法
1.雞腿菇洗淨切片
2.雞腿菇片上刷油， 撒點椒鹽
3.把鍋子燒熱， 把雞腿菇片分別煎至邊緣有點金黃色， 盛入碗中備用
4.勾芡， 在鍋中放入水， 料酒， 耗油， 食醋， 白糖， 生粉用涼水融化倒入鍋中勾芡
5.把煎好的雞腿菇片放入芡中， 炒勻就可以起鍋了
小貼士
放醋只是因為在夏天酸酸的比較開胃， 現年關將至放醋也可調解一下葷腥油膩!
土家人美食分享---蠔油雞腿菇
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1回答
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