花生酥的做法步驟
1.將烤箱調到180度預熱之後放入花生, 烤大約7分鐘即可。 烤好的花生晾涼之後放入保鮮袋, 用擀麵杖擀碎。
2.將細砂糖放入玉米油中, 攪拌至大致均勻。
3.加入雞蛋液, 攪拌均勻。
4.倒入提前過篩的低筋粉。
5.再倒入花生碎, 用手慢慢進行混合。
6.將麵團揉成光滑的圓形。
7.取大約15克麵團揉成圓形, 擺入烤盤。
8.將所有麵團全部揉成圓形擺入烤盤之後, 用手按壓, 使它們成為圓餅狀, 在表面刷上蛋液。
9.烤箱上下火180度預熱, 預熱好之後將烤盤放至烤箱中上層, 大約15分鐘。 大家請根據自家烤箱脾氣設置溫度,
10.成品圖。
11.成品圖。
12.特別香酥。