金針肉餅的做法

只有吃好了， 我們才可能擁有健康身體， 才能真正享受生活的美好， 可惜很多人都不願意自己做飯， 結果令健康出現了問題而追悔莫及， 其實， 金針肉餅的做法簡單， 而且這道菜所含有的營養十分豐富， 是非常值得推薦的佳餚之一。

1、肉餡裡打兩個鵪鶉蛋， 加入薑末蒜末， 少許鹽和香油， 順時針攪拌

2、金針菇， 青椒， 蔥都切碎

3、將拌好的肉餡倒進菜末裡， 攪拌均勻

4、加一小勺麵粉攪拌(普通的小湯勺)， 稍幹一點

5、平底鍋倒少許油燒熱， 一定要小火， 舀一勺麵糊， 輕輕用勺底壓平， 周邊稍稍修整， 凝固前撒上白芝麻

6、輕輕晃動鍋， 一面煎至金黃再翻面

7、兩面煎好即可出鍋

8、麵粉加得少， 容易爛， 所以動作一定要輕柔

金針肉餅的做法你會了嗎？喜歡吃麵食的朋友一定不要錯過了， 還可以根據個人的喜好加入其它菜肴， 放假的時候約上三五好友一起做金針肉餅吃， 肯定特別有趣。