佛手瓜肉質細嫩 清脆多汁 味美可口 營養價值較高
開味佛手瓜
用料按自己口味添加： 佛手瓜 蒜末 麻椒 幹辣椒 鹽 糖 檸檬汁 油
做法和步驟圖：
1.佛手瓜洗淨 去皮 去核
2.切成細絲
3.入開水鍋中燙下取出
4.放涼水中過涼 控幹水份
5.蒜末 麻椒 幹辣椒 薑絲 放入小碗中
6.油燒至 7. 8分熱澆入碗中
7.取出麻椒 和薑絲
8.加入鹽 糖 檸檬汁 炸好的油 拌勻即可
9.佛手瓜屬於溫性食物 陰虛體弱 體質虛弱的的人應少食
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