蝦仁的營養價值相信很多人都知道， 但是說到蝦仁怎麼做好吃， 估計就會犯了難。 下面我們就為大家介紹了一些蝦仁的做法， 供大家學習， 讓大家在家也能自製美味蝦仁， 而且下文中的這些方法簡單易學， 大家一起來試試吧。
蝦仁的營養價值雖然很高， 但是如果手藝不好， 做的不好吃， 相信也不會吸引人的。 所以如何將蝦仁做的好吃很重要， 下面是一些蝦仁的做法， 一起來看看吧。
蝦仁的做法
爆炒蝦仁
材料
蝦仁200克， 茭白50克， 藕50克， 適量的生薑片、蔥花、生粉。
做法
1.蝦仁洗淨瀝幹水份備用。 茭白、藕切成片焯水備用。
2.接著將瀝幹水份的蝦仁放入一小勺的生粉拌勻醃10分鐘。
3.鍋內放入適量的食油開大火， 鍋熱後放入薑片熗鍋。
4.放入蝦仁爆炒要快速翻炒， 加入茭白、藕切、黃酒、鹽炒到蝦仁稍熟， 加入味精、蔥花拌勻即可。
龍井蝦仁
蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A及富含降低膽固醇的鎂元素， 蝦仁蛋白質更易於吸收， 老少皆宜， 營養均衡。 文人風雅， 以茶入饌， 碧綠的龍井綠茶令粉嫩的蝦仁浸透出茶特有的香味， 口感清新宜人， 烹飪簡單。
材料
河蝦仁400g， 龍井茶葉， 小炒料包30g。
做法
1、龍井用60g、鍋中放入15g油(約一湯匙)燒熱， 倒入蝦仁、10g龍井茶水和小炒料包。
2、燒至汁水收幹時撒上泡好的茶葉出鍋。
鳳梨炒蝦仁
材料
蝦， 鳳梨， 薑， 蒜， 泰式甜辣醬。
做法
1、準備好泰式甜辣醬。 蝦去殼， 挑出沙腸， 控幹水分。
2、鳳梨肉切小塊。 鍋中放入油， 油熱後， 放入薑末， 爆香。
3、放入蒜粒， 炒香;放入蝦仁翻炒;蝦變色後， 加入泰式甜辣醬。
4、加入鳳梨， 翻炒;加鹽調味， 出鍋。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於蝦仁的做法， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了蝦仁怎麼做好吃， 而且蝦仁的營養價值很高， 所以大家可以參考文中的做法試著去做一下哦， 還是很容易學的。
