玉米烙的做法步驟
1.把煮好的玉米用刀切下玉米粒， 放入一個空碗中備用。 (玉米可依個人口味選取粘玉米或水果玉米均可)
2.倒入準備好的玉米澱粉。
3.攪拌均勻， 讓每一顆玉米粒均勻的包裹上玉米澱粉， 以便入鍋後玉米粒可以粘合在一起。
4.打入準備好的雞蛋
5.再次攪拌均勻。
6.選用平底鍋， 中火倒入少許油， 待油熱後分次倒入玉米粒， 用鍋鏟把玉米粒調整成平整的餅狀， 雙面煎。
7.待兩面煎成金黃色後出鍋， 用刀修整成喜歡的形狀裝盤， 在表面撒上白糖即可。 (糖量可依個人口味)
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