這次做了個早餐好夥伴——牛油果溏心蛋， 很方便， 很簡單， 口感好又營養。 上班族的經典早餐， 不妨一起試試吧。
用料:牛油果1/2個 雞蛋黃 1個 粗鹽(海鹽)適量 研磨黑胡椒 適量 蔥5克
牛油果溏心蛋的做法：
1：牛油果從中間切開， 一分二
2：把核去掉， 用勺子把周邊的牛油果果肉挖掉一點(視雞蛋黃大小而定)
3：將蛋黃放入挖好的洞內
4：灑上粗鹽
5：灑上黑胡椒
6：撒上一把蔥花
7：用錫紙做一個“小船”， 將牛油果架在上面
8：送入烤箱 上下火 170° 烤制15-20分鐘(根據自家烤箱溫度調節)
9：取出裝盤即可
小小的番茄炒蛋，想做好還是不容易的，不過看了這個，估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁：)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉)，... [詳細答案]
五香茶葉蛋的做法配料:茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。將配料加水1斤煮開，待用;用清水煮雞蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水開後再改小火煮... [詳細答案]
做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
