簡介不放任何的調味料, 用最天然的食材燉出最自然的鮮味!用料
鯽魚一條蛤蜊, 河蝦, 螃蟹蔥, 薑
鯽魚螃蟹文蛤河蝦湯的做法
鯽魚處理後洗淨擦乾
熱油後雙面煎成金黃色
防止腥氣可加料酒, 薑, 蔥。 加入開水燉煮。
大火煮沸後加入蟹。 蟹殼卸下, 切成一半。
繼續放入蛤蜊
蝦
最後小火燉煮二十分鐘即可……
小貼士煮鯽魚一定要先熱油煎過, 加開水燉煮, 魚湯才會變白哦!鯽魚螃蟹文蛤河蝦湯的答疑舉報
簡介不放任何的調味料, 用最天然的食材燉出最自然的鮮味!用料
鯽魚一條蛤蜊, 河蝦, 螃蟹鯽魚螃蟹文蛤河蝦湯的做法
鯽魚處理後洗淨擦乾
熱油後雙面煎成金黃色
防止腥氣可加料酒, 薑, 蔥。 加入開水燉煮。
大火煮沸後加入蟹。 蟹殼卸下, 切成一半。
繼續放入蛤蜊
蝦
最後小火燉煮二十分鐘即可……
小貼士煮鯽魚一定要先熱油煎過, 加開水燉煮, 魚湯才會變白哦!鯽魚螃蟹文蛤河蝦湯的答疑舉報
鯽魚豆腐湯 主料:鯽魚400克,豆腐400克。 輔料:黃酒15克,精鹽、味精各2克,蔥3克,薑1.5克,水澱粉少許,沙拉油適量。 1、將豆腐切成5毫米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝幹待用。 2、鯽魚... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料:活草魚1尾(重約750克),鹽6克,醬油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,薑絲15克,蔥絲15克,蔥絲15克,蔥段、薑塊各適量,香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一:原料:肋排或小排配料:生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法:鍋裡放合適的菜油,加熱後生薑蔥放入炒香,然後把肋排入入鍋內翻炒,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調製。2、炒食:去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法: 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]