紅毛丹有哪些營養價值呢？紅毛丹又稱為毛荔枝， 並且外表也很像荔枝。 但是紅毛丹的的營養價值和荔枝是完全不同的哦。 在這裡， 就來為大家盤點一下紅毛丹的營養價值和吃法都有哪些， 快來看看吧。
紅毛丹的4大營養價值
富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素， 長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。
紅毛丹外觀美， 營養豐富， 富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素， 主要品種可食部分占41%-47.3%， 味甜至酸甜， 帶荔枝或葡萄風味， 可口怡人。
紅毛丹富含葡萄糖、蔗糖， 還有大量的維生素C、氨基酸、碳水化合物和礦物質，
長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。 它含有豐富之鈣質， 磷質與維他命C。
紅毛丹的3種吃法
鮮食。 紅毛丹又叫毛荔枝， 因為外形就像長毛的荔枝。 它的吃法和荔枝也很像， 在吃紅毛丹的時候， 只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠， 白色透明的果肉就露出來了， 但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬， 不可以心急大力， 否則很容易就會核散膜碎， 膜肉相連了。
茶飲。 把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲， 可改善口團炎與腹瀉。 紅毛丹植株的樹根， 洗淨加水熬煮當日常飲料， 能降火解熱；其樹皮水煮當茶飲， 對舌頭炎症具有顯著的功效。
制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
那麼， 紅毛丹應該如何選購和儲存呢？
紅毛丹的選購和儲存方法
新鮮的紅毛丹呈鮮紅色， 略有青色， 果殼上的毛髮柔軟堅韌， 而時間長的則果殼發黑發暗， 用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬。
紅毛丹要即買即食， 不宜久藏， 在常溫下經3天即變色生斑。 若量多過剩時， 可密封於塑膠袋中， 放冰箱冷藏， 約可保鮮l0天左右。
以上就是關於紅毛丹的介紹。
