【主料】：
松花蛋三個
【配料】：
生薑一塊、大蒜瓣一瓣、白醋適量、生抽適量
【做法】：
1、準備好原材料
2、姜蒜切成末
3、松花蛋剝開， 同時去掉那層白皮
4、用一個小碗， 加入薑蒜末、適量生抽、白醋 ， 調好汁
5、用刀小心地將松花蛋切成小塊
6、為了美觀， 擺放好
7、淋上調好的汁
8、簡單又好吃的薑汁松花蛋做好了
【小貼士】：
1、松花蛋一定要拌著薑醋汁來吃， 不僅口感好， 而且有可以利用薑醋汁中含有的揮發油和醋酸， 破壞松花蛋在製作中使用的一種有毒物質黃丹粉和松花蛋的蛋白質在分解過程中產生的對人體有害的硫化氫、氨氣等;
2、將切松花蛋的刀放入燙水中燙一燙， 切出的松花蛋更加整齊。
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