很多人都非常享受美食帶來的誘惑, 芸豆糊餅給人的誘惑同樣很大, 簡單的食材, 濃郁的菜香味。 假期在家研究廚藝的時候, 就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食, 還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。
1、發麵
2、發麵的同時, 把芸豆摘乾淨, 清洗乾淨。
3、冷水下脊骨, 煮一煮, 煮完後把水倒掉。
4、鍋內先不放油, 把芸豆炒至斷生。 乘到一個小盆裡。 大勺內內放油, 熗鍋, 加入所有輔料, 下入脊骨。
5、再繼續加入炒至斷生的芸豆。 添湯, 湯剛好沒過芸豆。
6、鍋開後, 煮大約十多分鐘。 放入已經做好型的一張大餅。
7、調成小火。
8、把糊好的大餅拿出來, 分割成小塊兒。
9、一碗香香的芸豆脊骨也出鍋了。