多層大餅的做法

喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過多層大餅， 趕緊學一學它的做法， 在打理食材的時候必須要細心一點， 把沙子都處理乾淨， 加入調味料的量必須適當， 可以根據口味加入辣椒， 讓你吃的嘴巴爽、心裡也爽。

1、麵粉稱重

2、邊倒水邊攪拌

3、揉成麵團醒半小時

4、醒好的麵團再簡單揉兩下

5、案板上擀圓不用太薄， 撒適量鹽

6、倒入適量油撒一小把麵粉

7、塗抹均勻

8、卷起來

9、按照自己餅鍋的大小切開（我的是分成了三個）兩頭往中間捏好

10、捏好翻過來

11、擀成圓形

12、鍋裡刷一層油放入大餅等餅變色再刷薄薄一層油翻面

13、兩面金黃就熟啦（火不要太大）我是看鍋兩邊冒熱氣就可以了

14、這是烙好餅的內部組織

15、切開或手撕都可以

多層大餅的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣， 花點時間做做菜， 好好養養自己的胃吧。