【自製優酪乳---乳酸菌版】健康美味輕鬆搞定

常喝優酪乳對人體十分有益， 具體的好處我就不多說了， 大家都知道的哈!可是， 目前市面上的優酪乳品質很是讓人擔憂， 不僅有添加劑、增稠劑等等， 甚至還冒出了皮鞋門， 太恐怖了。 還是自己動手做優酪乳吧， 健康又美味， 好喝又放心! 我家一直都是自己做優酪乳喝。 以前， 常常是用現成的優酪乳來做引子， 加入牛奶， 放入優酪乳機中使之發酵完成。 後來， 聽說市面上的優酪乳品質不能保證， 也不敢用它來做引子了， 就在乳酸菌發酵劑(也叫優酪乳發酵劑)， 這樣做出來的優酪乳品質更好， 營養更豐富呢!優酪乳好不好，

主料：新型川秀雙歧桿菌

牛奶1L(家用牛奶4包就可以， 盒裝袋裝均可)

廚具

優酪乳機1.將材料備齊

2.將優酪乳機內膽用開水消毒擦乾水分。 (開水沖泡5分鐘以上)

3.將一小包雙歧桿菌發酵劑與50克牛奶攪拌均勻。

4.再將其餘牛奶倒入。 (我一共用了四袋4*240ml=960ml)

5.蓋上蓋子。

6.放入優酪乳機中， 接通電源。

7.5-8小時即可

8.做好的優酪乳可以根據自己的口味加入白糖攪拌均勻， 放入冰箱冷藏10小時後飲用口感最佳。